Aplikasi Plastik Boleh Terurai Secara Bio dalam Pembungkusan Makanan

     Dengan pengetatan peraturan alam sekitar dan peningkatan kesedaran penggunaan hijau dalam kalangan pengguna, masalah pencemaran putih yang disebabkan oleh pembungkusan plastik tradisional yang tidak terbiodegradasi telah menjadi semakin ketara. Plastik terbiodegradasi, disebabkan oleh ciri-ciri mesra alamnya, secara beransur-ansur menjadi bahan arus perdana untuk transformasi dan penaiktarafan industri pembungkusan makanan, dan digunakan secara meluas dalam semua kategori pembungkusan makanan, seperti hasil segar, makanan yang dimasak, minuman dan snek.

     Plastik terbiodegradasi terutamanya dibahagikan kepada dua kategori: terbiodegradasi berasaskan bio dan terbiodegradasi berasaskan petrokimia. Bahan mentah yang biasa digunakan di pasaran ialah PLA (asid polilaktik), PBAT, dan plastik diubah suai berasaskan kanji. PLA berasal daripada pengekstrakan penapaian tanaman seperti jagung dan ubi kayu, dan mempunyai ketegaran yang kuat dan mempunyai ketelusan yang sangat baik, yang kebanyakannya digunakan untuk kotak makan tengah hari pakai buang, cawan minuman sejuk, dan kotak pembungkusan pastri; PBAT mempunyai fleksibiliti yang baik dan tahan terhadap suhu rendah, dan sering digabungkan dengan kanji untuk membuat beg pengawetan hasil segar dan filem pembalut buah-buahan dan sayur-sayuran; plastik terbiodegradasi berasaskan kanji mempunyai kos yang rendah dan sesuai untuk beg pembungkusan makanan segera dan pembungkusan luar snek, dan merupakan bahan pilihan untuk pembungkusan makanan yang berpatutan. Di bawah keadaan pengkomposan tanah semula jadi dan perindustrian, bahan-bahan ini boleh diuraikan oleh mikroorganisma menjadi karbon dioksida dan air dalam masa beberapa bulan hingga satu tahun, tanpa mencemarkan tanah dan sumber air dengan sisa pemplastik, sekali gus menyelesaikan masalah alam sekitar iaitu kesukaran dalam mendegradasi pembungkusan makanan yang dibuang di sumbernya.

     Dalam senario pembungkusan makanan sebenar, hasil pelaksanaan plastik terbiodegradasi adalah luar biasa. Dalam sektor hasil segar, beg pengawetan hasil segar pasar raya dan dulang daging secara beransur-ansur menggantikan beg plastik PE tradisional. Filem terbiodegradasi dalam persekitaran suhu rendah dapat mengekalkan prestasi bernafas dan melambatkan kerosakan hasil segar; dalam industri katering, kotak pembungkusan bawa pulang, straw pakai buang, pisau dan garpu telah menerima pakai sepenuhnya bahan terbiodegradasi. Perintah had plastik di banyak tempat telah jelas melarang pinggan mangkuk pakai buang yang tidak terbiodegradasi, mempercepatkan popularisasi pembungkusan terbiodegradasi; dalam industri minuman, botol terbiodegradasi PLA digunakan untuk cawan teh dan botol air mineral, dan filem pengedap untuk jus buah dan yogurt juga digantikan dengan filem terbiodegradasi komposit; dalam industri snek, plastik terbiodegradasi yang diubah suai digunakan untuk pembungkusan dalaman snek rangup dan pembungkusan kecil gula-gula yang bebas, mengimbangi sifat pencegahan kelembapan dan perlindungan alam sekitar. Pada masa yang sama, bahan biodegradasi telah menjalani pengubahsuaian keselamatan gred makanan, memenuhi piawaian keselamatan bahan sentuhan makanan kebangsaan, tanpa mengandungi logam berat dan bahan tambahan berbahaya, dan tidak akan menyebabkan bahan berbahaya terlarut keluar apabila dipanaskan, memastikan keselamatan makanan.

     Pada masa ini, masih terdapat kekurangan dalam pembungkusan makanan terbiodegradasi: kapasiti pengeluaran bahan mentah adalah terhad, dan harga bahan mentah adalah lebih tinggi daripada plastik biasa, mengakibatkan peningkatan kira-kira 30% hingga 60% dalam kos produk pembungkusan; sesetengah bahan PLA tulen mempunyai suhu rintangan haba yang rendah, dan apabila digunakan untuk menyimpan makanan panas, ia terdedah kepada pelembutan dan ubah bentuk, memerlukan pengoptimuman prestasi melalui pengubahsuaian pengadunan PBAT; kelajuan degradasi dalam persekitaran semula jadi sangat dipengaruhi oleh suhu dan kelembapan, dan tempoh degradasi luar semula jadi agak panjang pada suhu bilik. Untuk menangani masalah ini, industri sentiasa mengoptimumkan formula pengubahsuaian, menggunakan sisa sisa pertanian dan perhutanan untuk menyediakan bahan mentah berasaskan bio untuk mengurangkan kos pengeluaran, meningkatkan proses rintangan haba dan kalis air, dan meningkatkan kebolehsuaian produk.

     Dalam jangka masa panjang, di bawah pelaksanaan berterusan dasar had plastik kebangsaan dan pembangunan berulang teknologi biokimia, plastik terbiodegradasi akan terus menduduki pasaran pembungkusan plastik tradisional. Pada masa hadapan, melalui pengeluaran bahan mentah berskala besar dan pengubahsuaian formula yang diperhalusi, pembungkusan makanan terbiodegradasi akan mencapai pengurangan kos dan peningkatan prestasi, meliputi semua kategori pembungkusan dalam makanan huluan dan hiliran, dan memainkan peranan penting dalam mengurangkan pencemaran putih dan menggalakkan pembangunan hijau dan lestari industri makanan.